Danas nećete samo naučiti kako napraviti koktel od proklijalog heljde, već i kako klijati heljdu kod kuće. Koktel ispada zdrav i ukusan, unatoč svojoj jednostavnosti.
Opis kuhanja:
O koristima heljde uopće nije vrijedno razgovarati. Pozitivno utječe na dobrobit i zdravlje. Koktel napravljen od proklijalih zrna heljde ispada iznenađujuće ukusan, unatoč činjenici da su potrebna samo dva sastojka: sama zrna i voda. Izgled i konzistencija koktela nalikuju običnom mliječnom kolaču, ali ovaj napitak ima potpuno drugačiji okus, manje je sladak i ima svoj jedinstveni ukus. Probajte, svidjet će vam se!
Svrha: Za doručak / Za poslijepodnevni zalogaj
Glavni sastojak: Žitarice
Jelo: Piće / Kokteli
Dijeta: Vitka jela / Vegetarijanska hrana / Sirovi recepti za hranu / Recepti za mršavljenje / Niskokalorični / PP recepti
Sastojci:
- Heljda za klijanje - 200 grama (suha brašna)
- Voda - 400-600 grama
- Sjeme heljde proklijalo - 300-350 grama
Obrok: 2-3
Kako napraviti koktel od proklijale heljde
1. Izlijte heljdu u staklenu ili porculansku posudu (ako je žitarica čista, nije je potrebno isprati). Ulijte čistu, ne prokuhanu vodu. 2. Nježno pomozite da plivajuće sjemenke padnu na dno spremnika. Sjeme ostavite 2-3, maksimalno 4 sata. Iscijedite vodu i poklopite spremnik poklopcem tako da se protok zraka ne zaustavi. 3. Ostavite sjemenke jedan dan i lagano promiješajte heljdu tako da gornji sloj bude na dnu. Ostavite ga još jedan dan i pazite da se sjemenke ne osuše. Heljda treba klijati 1-1,5 cm 4. Izmjerite oko 350 g i dodajte proklijalu heljdu u zdjelu blendera. Dodajte vodu tako da jedva dosegne površinu heljde. Umutite u shake nekoliko minuta dok ne bude puhasto bijelo. Uživajte u jelu!