Govedina Pastro - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Sadržaj:

Govedina Pastro - Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Govedina Pastro - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Govedina Pastro - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Govedina Pastro - Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Video: Говядина по-монгольски. Вкусно. Быстро. Легко. Просто. 2024, Ožujak
Anonim

Kako napraviti goveđu pastu kako bi bila nevjerojatno ukusna? Pronašla sam najbolji recept za vas! Trebat će nam različite vrste papra i timijana, meso će ispasti mirisno.

Opis kuhanja:

Goveđi pastori su prava mesna delicija. Podrijetlom je iz Rumunjske i Moldavije, ali se ponekad naziva židovska kuhinja. Ohlađeno poslužite na stolu. Izrežite na tanke kriške i uživajte u jednostavnom, ali ukusnom domaćem zalogaju.

Namjena: Za svečanim stolom / Buffet

Glavni sastojak:

jelo od mesa / govedine: grickalice / Basturma

Zemljopis kuhinje: rumunjski / europski

Sastojci:

  • Govedina - 500 grama
  • Trska šećer - 80 grama
  • Sol - 80 grama
  • Mljeveni crni papar - 20 grama
  • Mljevena zelena paprika - 1 žličica
  • Mljevena crvena paprika - 1 žličica
  • Mljeveni sušeni češnjak - 3 žlice. žlice
  • Timijan - 2 žličice

Obrok: 10

Kako kuhati "govedinu pastromu"

1 U maloj zdjeli izbacite sol, šećer, crni papar i češnjak. 2 Govedinu operite i osušite. Utrljajte ga začinima, a zatim čvrsto zatvorite meso, stavite u hladnjak na jedan dan. 3 Izvadite meso iz hladnjaka, izvadite začine koji se nisu upili na vrijeme. Sada utrljajte smjesom zelene, crvene paprike i timijana i zamotajte u foliju za pečenje. 4 Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Pecite govedinu pola sata. Zatim isključite pećnicu, ali ne otvarajte još 3 sata. Izvadite meso i, bez odmotavanja folije, ostavite da se ohladi do sobne temperature. Zatim stavite u hladnjak 6 sati.

Preporučeno: