Malo je ljudi koji do danas nisu probali juhe. A ako ste umorni od uobičajene juhe od kupusa i borschta, što onda učiniti? Danas ću vam pokazati kako brzo i bez gnjavaže napravite pire od juhe.
Opis kuhanja:
Ova je juha brza i jednostavna za pripremu. S njom lako možete nahraniti cijelu obitelj. Prije posluživanja dodajte krutone u juhu. Važno je napomenuti da takvu juhu od pireja možete poslužiti i hladnu, da će nalikovati gazpacho. Ako želite, u recept možete dodati i stabljike celera, papriku i poriluk, onda će juha dobiti bogatiji okus. Ne zaboravite pobijediti sve blenderom.
Uživajte u jelu!
Namjena: za ručak / za večeru / brzo
Glavni sastojak: Povrće / Rajčica / Mliječni proizvodi / Mlijeko / Bilje / Peršin
jelo: Juhe / Pire
supe Zemljopis kuhinje: Europska
prehrana: Vegetarijanska hrana
Sastojci:
- Rajčice u vlastitom soku - 800 grama
- Soda bikarbona - 1/2 žličice
- Umak od rajčice - 300 grama
- Osušeni peršin - 1 žlica. žlica
- Šećer - 2 žličice
- Maslac ili margarin - 1 žličica
- Koncentrirani pileći juha - 1/2 žličice
- Mljevena bijela paprika - 1/4 žličice
- Mlijeko - 350 grama
Obroka: 4-5
Kako napraviti "Juhu-pire"
1 Izrežite rajčicu u soku na kockice, prelijte sokom u loncu i pirjajte 10 minuta na laganoj vatri. 2 Dodajte sodu bikarbonu rajčici i promiješajte. Zatim dodajte ulje, papar, peršin, paradajz sos, juhu i sol. Promiješajte i kuhajte još 5 minuta. Ako ostanu komadići, sve pomiješajte mikserom. 3 Zatim ulijte mlijeko, promiješajte i kuhajte dok nije vruće još 5-10 minuta.