U ovom receptu naučit ćete kako napraviti salatu od Cezara (plus umak), vrlo popularnu salatu koja je savršena za bilo koji stol, svakodnevni i svečani. Obavezno provjerite!
Opis kuhanja:
Požurim s vama podijeliti recept za jednu od najpopularnijih i najukusnijih salata. Ukrasit će bilo koji stol, a kuhani prema tradicionalnom receptu, zasigurno će vam se svidjeti vaši najdraži i gosti. Također ćete naučiti kako napraviti umak Cezar, koji salatu čini nevjerojatno ukusnom i bogatom. Kombinacija svih sastojaka čini ovu salatu vrlo lijepom i zadovoljavajućom. Svakako pokušajte napraviti to kod kuće!
Namjena: za ručak / za večeru / za stolom za bankete / rođendan / šlag
Glavni sastojak: perad / piletina / mliječni proizvodi / sir / jaja / pileće fileti / parmezan
jelo: salate / cezar salata
Sastojci:
- Romano salata - 200 grama
- Pileći file - 1 komad (ili prsa)
- Cherry rajčice - 4-5 komada
- Parmezan - 50-100 grama
- Bijeli kruh - 200 grama (ili kruh)
- Češnjak - 1 češanj
- Maslinovo ulje - 120 mililitara
- Jaje - 2 komada
- Limunov sok - 1/2 komada
- Slatka senf - 1 žlica. žlica
- Sol - 1 Po ukusu
- Papar - 1 Po ukusu
Obrok: 3
Kako napraviti salatu od Cezara (plus umak)
1. Prvo pripremite krutone. Da biste to učinili, kruh ili hljeb narežite na male kocke i osušite sitno sjeckanim češnjakom u tavi podmazanoj maslinovim uljem do zlatno smeđe boje. 2. Zatim pripremite umak. Da biste to učinili, probušite dva jaja s iglom odozdo i uronite ih u prokuhanu vodu na 2 minute. 3. Izvadite jaja i razbijte ih u čaši. Dodajte senf, sol, papar, limunov sok i opet dobro pobijte. Dodajte malo naribanog parmezana. Dok lupaju dodajte 100 ml maslinovog ulja. 4. Pileća prsa narežite na obje strane do zlatno smeđe boje, začinite solju i paprom. Zatim sastavite salatu: na listove salate stavite krutone, narezane pileće prsa, tanke kriške parmezana i cherry rajčice. Začinite salatu umakom. Uživajte u jelu!