Ovo su originalne palačinke koje se mogu pripremiti za doručak i za laganu večeru. Preporučujem svima da uzmu u obzir recept za pravljenje palačinki s tikvicama na kefiru! Izvrsno jelo za svaki dan.
Opis kuhanja:
Tko može odbiti palačinke? Pogotovo ako su s tikvicama. Okus je blaži i svježiji. Jelo je idealno za one koji su na dijeti i za one koji vole ukusne i hranjive doručke ili večere. Da biste napravili palačinke od kefira od tikvica, trebat će vam svježi tikvice, kefir s malo masnoće i malo zelje.
Namjena: Za doručak / Za poslijepodnevni zalogaj
Glavni sastojak: Povrće / Tikvice / Mliječni proizvodi / Kefir /
Jelo od brašna: Pečenje / Fritters
Sastojci:
- Kefir - 1 litra
- Jaja - 4 komada
- Sol - 0,5 žličica
- Šećer - 1 čajna žličica
- Brašno - 800 grama
- Soda - 2 žličice
- Tikvice - 4 komada
- Peršin - 100 grama
- Češnjak - 2 češnja
- Mljevena paprika - po ukusu
Obroka: 4-5
Kako kuhati "Fritters s tikvicama na kefiru"
1 Prvo pripremite tikvice. Naribajte ga i stavite u šerpu, sol, tikvice pustite da sok proključa. Iscijedite ovu tekućinu. Tikvice ostavite da odstoje 10 minuta, s vremena na vrijeme izlijte dobiveni sok. 2 Dok tikvice pirjaju, nasjeckajte peršin i stisnite češnjak u prešu za češnjak. Tikvice posljednji put ocijedite, dodajte im bilje i češnjak, papar po ukusu. 3 U zasebnu zdjelu izlijte kefir, dodajte jaja, šećer i 0,5 žlice. sol, tukli masu (po mogućnosti mikserom). Brašno dodajte postepeno, masa se pokaže vrlo gusta. Ne brinite, postat će tanji ako se kombiniraju s tikvicama. 4 Pomiješajte kefirnu masu sa tikvicama, promiješajte. Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje, žlicom izvadite masu. Pecite palačinke s obje strane do zlatno smeđe boje.5 Poslužite gotove palačinke s tikvicama na kefiru sa kiselim vrhnjem. Uživajte u jelu!