Izvrsna aromatična marmelada od maslačka može se pripremiti bez vrenja, na hladan način. Na cvjetovima ćete morati raditi malo duže, ali ostat će više hranjivih sastojaka.
Opis kuhanja:
Pomoću ovog recepta napravite zdrav i ukusan pekmez od maslačaka bez vrenja. Da, nema kuhanja. U ovom džemu su sačuvane sve korisne tvari. Recept je vrlo jednostavan, ali budite strpljivi: morat ćete raditi na cvijeću. Dakle, pripremimo se.
1. Za početak sakupljamo cvjetove maslačka. Odmah se možete naoružati škarama i odrezati samo cvijeće - žute latice bez posude. A također možete sakupljati svijetle latice kod kuće za stolom.
2. Stavite latice u staklenku, pospite ih šećerom. Možete sipati tekući med i promiješati.
3. I u roku od tri dana miješamo džem nekoliko puta dnevno. Šećer bi se trebao otopiti. Medonosne latice ne treba miješati.
4. Zatim širimo džem od šećera u male, uvijek suhe i sterilizirane staklenke. Okrenite je naopako i inzistirajte dva tjedna. Zatim možete koristiti prazan ili staviti džem u hladnjak za pohranu.
Med od marmelade može se konzumirati i nakon dva tjedna.
Namjena:
Jelo jeftino: gredice / Jam
Zemljopis kuhinje: ruska kuhinja
Sastojci:
- Cvjetovi maslačka - 500 grama
- Šećer - 750 grama
Posluživanje: 1