Ukusna Mikado torta svidjet će se svim ljubiteljima slatkog. Priprema se na bazi kolača i slatkog vrhnja s kondenziranim mlijekom i kakaom. Savršeni desert za svečani stol. Preporuči!
Opis kuhanja:
Napravimo tortu Mikado kod kuće. Prvi korak je priprema mekog tijesta, podijelite ga na 7 dijelova. Od svakog dijela oblikujte ravan kolač i pecite kolače. Pripremite slatko vrhnje odvojeno. Premažite kolače kremom i oblikovajte tortu, vrh pospite naribanom čokoladom. Tortu smo stavili u hladnjak, nakon 8 sati možete jesti! Sretno!
Namjena: Za djecu / Za desert
Glavni sastojak: Mliječni proizvodi / Tijesto / Brašno / Kiselo vrhnje / Kondenzirano mlijeko
Jelo: Kolači / Kolači
Zemljopis kuhinje: Armenska / Kavkaska
Sastojci:
- Kiselo vrhnje - 200 grama
- Maslac - 500 grama (250 grama - za tijesto, 250 grama - za kremu)
- Prašak za pecivo - 1 žličica
- Brašno - 3 čaše
- Tamna čokolada - 100 grama
- Jaja - 2 komada (žumanjka)
- Šećer u prahu - 1 čaša
- Vanilin šećer - 2 žličice
- Kakao prah - 3 žličice
- Kondenzirano mlijeko - 1 komad (banka)
Obrok: 8
Kako napraviti "Mikado tortu"
Umutite kiselo vrhnje s omekšanim maslacem. Dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo. Umijesite i zamijesite tijesto. Razvaljajte tijesto i podijelite ga na 7 dijelova, svaki dio razvaljajte u kuglu i stavite u hladnjak ispod plastičnog omota na 1 sat. Posudu za pečenje premažite uljem i stavite jedan dio tijesta u nju. Rukom ga mijesimo u tortu. Pečemo u pećnici 10 minuta, temperatura 200 stupnjeva. Ohladite tortu i pažljivo prebacite na tanjur. Pečemo ukupno 7 kolača. Pripremimo kremu. Kombinirajte šećer za glazuru s kakaom, žumanjcima i vanilin šećerom. Dodajte maslac i dobro promiješajte. Na kraju dodajte kondenzirano mlijeko i tuku dok ne postane glatko. Podmažite sve kolače dobivenom kremom, polažući ih jedan na drugi.