Niskokalorični i ukusni desert od crnog ribiza. Soufflé se ispostavlja vrlo delikatnim, štoviše dijetalnim, što je posebno važno ljeti, kada mnogi promatraju svoju figuru. Probaj!
Opis kuhanja:
Pripremimo domaći sufle od ribizle kod kuće. Pomiješajte agar s vodom i šećernom trskom, prokuhajte i kuhajte 3-4 minute. Zatim kombinirajte sa šlagom od bjelanjaka i pireom od ribizle. Masu pomiješajte mikserom i stavite u kalup. Kad se sufle malo ohladio, stavite ga u zamrzivač na nekoliko sati da se stvrdne. Zatim izvadimo i narežemo na porcije. Sretno!
Glavni sastojak: bobice / crna ribizla / ribizla
jelo: pečenje / deserti /
dijeta za sufle: dijetalna hrana / niska kalorija
Sastojci:
- Jaja od bjelanjaka - 2 komada
- Cane šećer - 1 čajna žličica
- Pire od ribizle - 1 tbsp. žlica
- Agar - 1 čajna žličica
- Voda - 100 grama
Broj obroka: 5-6
Kako kuhati "Sufran sa ribizlom"
Tuku se dok proteinski vrhovi ne budu stabilni. Ribike usitnite u pire krumpiru. Napunite agar vodom i pomiješajte s šećerom od trske, zagrijte na jakoj vatri. Kuhajte 2-4 minute. Pomiješajte protein s vrućim agar sirupom, posolite i odmah dodajte pire od ribizle. Umutite temeljito mikserom. Sufle od ribizle prebacimo u kalup, ostavimo da se malo ohladi. Zatim je stavite u hladnjak da odstoji. Nakon nekoliko sati, pažljivo izvadite sufle iz kalupa i narežite na porcije. Uživajte u jelu!