Ljeto je baš iza ugla, što znači da je vrijeme da se zalihate odličnim receptima uz korištenje svježeg povrća, a evo i jednog od ovih divnih recepata.
Opis kuhanja:
Doista volim kuhati zrazy i uvijek pokušavam pronaći nove i neobične recepte za njihovu pripremu, a ovaj jednostavan recept za zrazy s povrćem počeo sam koristiti nedavno, i još uvijek ne mogu dobiti dovoljno zadivljujućeg ukusa ovog jela. Postoji sve što toliko volim: mljeveno meso, svježe povrće, pa čak je bilo i mjesta za moj omiljeni sir. A ako vam se sviđa i ova sočna kombinacija sastojaka, onda ću vam rado reći kako kuhati zrazy s povrćem. Siguran sam da nećete ostati ravnodušni prema njima!
Namjena: za ručak / za večeru
Glavni sastojak: meso / povrće / mljeveno meso
jelo: topla jela / zrazy
dijeta: dijetalna hrana
Sastojci:
- Mljevena svinjetina - 400 grama
- Mljevena govedina - 400 grama
- Škrob - 2 čl. žlice
- Semolina - 2 žlice. kašike (+ malo da se valjaju odjednom)
- Luk - 1 komad
- Cherry rajčice - 4 komada
- Svježe zelje - 40 grama
- Adyghe sir - 50 grama
- Jaje - 4-6 komada
- Biljno ulje - - Po ukusu
- Začini - - Po ukusu
- Sol - - po ukusu
Obrok: 8
Kako kuhati "Zrazy s povrćem"
Prije svega, jaja smo postavili da se kuhaju. Možda ih ne dodajete, ali osobno mi se jako svidjelo kako se kombiniraju s ostalim sastojcima. Jaja skuhajte tvrdo kuhana. Sada možete raditi mljeveno meso. Pomiješamo dvije vrste mljevenog mesa, dodamo luk nasjeckan u blenderu, kašu i škrob, sol i posipamo začinima po ukusu. Dalje, potrebno je temeljito mijesiti mljeveno meso. Kad je mljeveno meso spremno, možete početi puniti: u blenderu pomiješajte rajčicu, svježe začinsko bilje i sir Adyghe. Možete koristiti bilo koje povrće koje volite, poput paprike ili por. Zatim sitno nasjeckajte kuhana jaja i pomiješajte ih s povrtnim nadjevom, posolite. Od mljevenog mesa napravimo malu tortu, a u sredinu stavimo pripremljeni nadjev. Povezujemo rubove torte i oblikujemo oblik. Sada zamotajte zrezu u griz.