Štednjak pod pritiskom je najbolji pomoćnik u kuhinji. Naučila sam raditi gotovo sve u njemu, a najviše od svega volim kavijar tikvice u loncu. Kažem vam kako napraviti svačije omiljeno jelo na ovom uređaju.
Opis kuhanja:
Mislim da će se vlasnici štednjaka pod pritiskom slagati sa mnom da su sva jela nevjerojatna u njemu! Stoga sam odlučio isprobati i pripremiti zimu u štednjaku. Počet ću s kavijarom od tikvica. Pripremite
kavijar
tikvice u loncu na pritisak na sljedeći način: 1. Pripremite tikvice. Ogulite ogulite, ogulite ih sjemenkama. Izrežite na velike kocke.
2. Ogulite mrkvu. Nasjeckajte na krupnoj rerni ili nasjeckajte u blenderu.
3. Na dno štednjaka stavite biljno ulje tako da dno prekriva za oko 1 cm. Zatim stavite mrkvu.
4. Luk sitno nasjeckajte ili nasjeckajte u blenderu. Stavite na vrh mrkve.
5. Solite mrkvu i luk, promiješajte i pržite 2 minute s otvorenim poklopcem.
6. Sada raširite tikvice. Posolite.
7. Rajčicu stavite u povrtnu srž. Bolje je unaprijed ukloniti kožu s njih. Nasjeckajte sitno. Sol.
8. Ne dodamo vodu! Stavite poklopac na štednjak, uključite način kaše i možete raditi druge stvari.
9. Kad je štednjak signala spreman, otvorite poklopac i pustite pare. Prebacite povrće u zdjelu. Ako dobijete previše vode, tada je pažljivo ocijedite.
10. Samljeti povrće mikserom ili proći kroz mlin za meso. Tako se lako pokazao kavijar tikvica u štednjaku kod kuće! Ako ga želite pripremiti za zimu, zatim staklenke sterilizirajte, ulijte u njih 1 žlicu. žlice octa, a zatim raširite kavijar tikvice tako da ostane 2 cm do poklopca. Sjajni apetit!
Glavni sastojak: Povrće /
Jelo s tikvicama: Blanks
Sastojci:
- Tikvice - 1 kilogram
- Mrkva - 0,5 kilograma
- Luk - 0,5 kilograma
- Rajčica - 250 grama
- Sol - 3 žličice
- Biljno ulje - po ukusu
Posluživanje: 5-7