Jaja su, naravno, ukusni, pa čak i zdravi proizvodi, ali ne može ih jesti svatko. Međutim, to nije razlog da se odreknete svojih najdražih jela! Nudim vam recept za ukusne kotlete od kupusa bez jaja.
Opis kuhanja:
Naučivši kako kuhati reznice od kupusa bez jaja, na ovaj način možete eksperimentirati s drugim povrćem - mrkvom, tikvicama, bundevom. Odsutnost jaja u njima se uopće ne osjeća, kotleti su vrlo nježni i sočni.
Dakle, krenimo:
kupus ogulite od gornjih listova, narežite na nekoliko dijelova i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Ne smije se prekuhati - neka ostane malo hrskava!
Kupus procijedite kroz stroj za mljevenje mesa ili ga mletite u blenderu. Po želji možete dodati mrkvu, luk, jabuke.
Namočite kruh u mlijeko, malo ga iscijedite i također prođite kroz mlin za meso.
Tri naribana sira.
Pomiješajte kupus i kruh, dodajte kiselo vrhnje, naribani sir, sol, škrob, začine po želji i dobro promiješajte.
Oblikujemo reznice, uvaljamo u krušne mrvice i kuhamo u tavi, pećnici ili dvostrukom kotlu.
Gotove reznice od kupusa bez jaja mogu se jesti i tople i hladne.
Namjena: za ručak / za večeru / jeftin / zdrav ručak / lagana večera / dijetalna večera
Glavni sastojak: povrće /
jelo od kupusa: topla jela /
dijeta s kotleti: dijetalna hrana / vegetarijanska hrana / jela bez
Sastojci:
- Kupus - 0,5 kilograma
- Stajaći bijeli kruh - 2 kriške
- Mlijeko - 0,3 šalice
- Kiselo vrhnje - 2-3 Art. žlice
- Škrob - 1 tbsp. žlica
- Sol - po ukusu
- Začini - po ukusu
- Tvrdi sir - 100 grama
Obrok: 3-4